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春季如何養生保健呢?

春天的季節萬物復甦,前陣子還冷颼颼,最近天氣就變得暖和起來了,但早晚溫度仍然偏低,春天後母面,氣候多變,容易受涼感冒…
最近身邊的家人、朋友,很多都正在感冒或咳嗽咳個不停….~
除了找醫生對症下藥之外,在春天我們可以做些什麼來保養身體呢?

1. 春天為草木繁榮的季節,若對應人體的器官為肝臟,肝在五行中對應「木」,故春季主肝,所以春天宜養肝。
最簡單的方式就是保持心情愉悅、不生氣 因為”怒”最傷肝喔~
《黃帝內經》記載:「肝開竅於目。」眼睛視力主要依賴於肝血的滋養,肝好眼睛就好,早晨出外運動時也可以多看些綠色來保養眼睛

2. 春天日照時間漸長,晚上可於11點前入睡,早起到戶外曬太陽,做些簡單伸展操,讓冬天瑟縮僵硬的身體恢復活力

3. 飲食方面,在中醫五色養生中,青色入肝經,所以可以多吃綠色蔬果,當季生產的如波菜、高麗菜、芹菜、韭菜、花椰菜、綠蘋果等

或以少許油菊加上枸杞、紅棗 煮好每天當茶喝 對肝也很有幫助喔~

春節飲食太油膩 哪些食物能幫助排油解膩?

春節過年期間,難免大魚大肉,油脂攝取過多,容易造成腸胃負擔,
所以在放假前我們先搜集了一些去油解膩的方法,供大家參考,並祝大家新年快樂,好運連連!!

1. 酸梅湯或食醋
酸梅湯是滿養生的飲品,裡面的主要成分烏梅、山楂,都可以有效去除人體內多餘的油脂、幫助消化,陳皮會抑制身體剩餘的糖類轉化為脂肪,所以滿建議飯後來一杯酸梅湯解油膩的。
大家都知道喝醋好處很多,主要是醋裡所含的氨基酸能分解體內脂肪,多喝醋能幫助器官增強消化功能。

2. 蘋果
蘋果的熱量很低,又富含纖維質和果膠,尤其果膠在通過人體時,會一併帶走脂肪或多餘油脂,讓身體清爽無負擔。

3. 涼拌菜
我們都知道蔬菜多含豐富纖維質,能幫助腸胃蠕動,涼拌菜如沙拉、涼拌小黃瓜、海藻類…等,因為不經過加熱,保留更多食材中的營養素,年菜中加入一、二道涼拌菜,可以均衡我們攝取的營養喔~

4. 多喝水
開水是最健康、最經濟的水份來源,每天補充足夠的水分,能預防或改善便秘的現象。若想要喝飲料,建議選擇無糖的,可以避免攝取太多熱量,或自己沖泡熱茶,都是不錯的方式喔!

另外,年節期間的料理烹調方式也建議少油、少鹽、少炸,儘量用燉煮的方式,減少油脂的攝取,每一餐營養均衡,食量八分飽即可,別讓腸胃餐餐都過度膨脹,『適食適量』才能讓身體健康無負擔!

年後~我們再找一些簡單的運動一起來做,讓休息了幾天的筋骨活絡一下喔!

是柑仔?還是柳丁? 一樣酸甜多汁 你喜歡哪一味?

生活在台灣就是這麼幸福,一年四季都有不同種類的水果可以品嚐,
現在,又到了柑橘類大出的季節,
有柑ㄚ、柳丁、甜橙… 酸酸甜甜,香氣濃郁又多汁 ,
但不曉得你們有沒有發現,有些看起來像柳丁但他卻是可以剝開來吃的柑ㄚ

到底該如何分辨呢? 以下幫大家整理了一下,供大家參考喔~

【椪柑】
是台灣栽培最多的柑桔,果實大,易剝皮,果心中空,甜度高風味濃厚。
http://farmfortom.com/products/ponkan-5/

【茂谷柑】
果實外形偏扁球狀,果皮薄橙黃色,冷涼地區充分成熟者呈橙紅色,果肉橙色,肉質柔軟多汁。
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【佛利蒙柑】
小巧可愛,香氣濃郁,果皮明亮橙紅色,果皮薄,果肉色和肉質與椪柑相似。
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【帝王柑】
香甜、多汁、果皮非常容易剝,外觀與台灣柳丁相似,酸度低,有淡淡的香味。
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【紅肉甜橙】
甜橙果皮緊實,甜度高,紅肉尤其甜度比白肉高,也富含較多營養及微量元素~
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